Pølsehorn


Cathrine
Jeg elsker at bage i mit hjemmekøkken.

Pølsehorn er en populær snack eller let måltid, som typisk består af en lille, bagt dej-rulle fyldt med en pølse.

Dejen er normalt lavet af mel, gær, mælk, smør og en smule sukker og salt, og den er rullet ud i små trekanter, som er fyldt med en pølse og rullet sammen til en spiral form.

Pølsehorn kan serveres varme eller kolde og er en nem og lækker snack til både børn og voksne.

De er også populære at have med i madpakken eller som en let frokost eller aftensmad.

Pølsehorn
Ingredienser:
Instruktioner:
  • 500 g mel
  • 50 g gær
  • 2,5 dl mælk
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 16 pølser
  • Smuldr gæren i en skål og tilsæt sukkeret. Varm mælken op, indtil den er lunken, og hæld den over gæren. Rør godt, indtil gæren er opløst.
  • Tilsæt mel og salt til skålen og ælt dejen i cirka 5 minutter. Tilsæt derefter smørret i små tern og ælt igen i cirka 10 minutter, indtil dejen er glat og elastisk.
  • Lad dejen hæve i en time, indtil den er fordoblet i størrelse.
  • Rul dejen ud til en rektangel og skær den i 16 trekanter.
  • Læg en pølse på hver trekant og rul dejen omkring pølsen.
  • Pensl pølsehornene med et sammenpisket æg og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
  • Bag pølsehornene i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte.
Disclaimer: Alt på dette site er automatisk genereret af A.I.